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Unsere Menüs
- täglich stehen 3 Menüs zur Auswahl wobei eines immer vegetarisch ist
- die Lebensmittel werden sorgfältig ausgewählt und schonend zubereitet
- es werden weder Geschmacksverstärker noch Aromastoffe verwendet
Gekocht wird nach den Vorgaben der DGE www.schuleplusessen.de und der
Bremer Liste www.bips.uni-bremen.de/data/bremer_checkliste.pdf
Die Küche ist EU-zertifiziert ,Bio-zertifiziert und Biolandpartner
Da wir über den Tellerrand hinausschauen ist uns der Kontakt zur Vernetzungsstelle Schulverpflegung Baden-Württemberg sehr wichtig.
Regelmäßig nehmen wir an deren Fortbildungen teil.
Zudem sind wir in der Datenbank BAWIS gelistet.
www.ernaehrungsportal-bw.de |
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